Marche Rosso IGP – Cuma

19,95

Deze 9 jaar oude (!) CUMA is het resultaat van een haarfijne druif-selectie uit de oudste & meest zon gerichte wijngaard. Bodem van klei en leisteen zorgen voor een juiste waterdoorlatendheid & thermo-regulatie. Tijdens de vinficatie geniet de wijn van 1 jaar rijping op Franse eiken vaten uit het eikenbos uit Allier (FR), wereldwijd gekend als de rolls-royce onder de tonnen. Resultaat is een complex boeket van rood fruit en mooie ronde body met afgewerkte tannines. Een absolute topwijn!

  • Vintage: 2012 (!)
  • Druiven: 90% Montepulciano – 10% Barbera
  • Best drinken rond de 18 – 20 °C
  • Alcolholpercentage: 15 %
  • Foodpairing: Gegrild vlees, wild en gerijpte kazen.
  • Houdbaarheid: Na 9 jaar rijping op fles perfect op dronk. Tip: 30 min op voorhand karafferen.
  • BIO wijn

Tasting notes:

Sappig & harmonieuze rode wijn. Volle & ronde body met aroma’s van rood fruit. Hoog in alchohol maar mooi verweven.