Spumante Extra Dry Rosé – Melgra

14,95

Enkel de beste Montepulciano druiven worden handmatig geselecteerd. Wordt gemaakt volgens méthode charmat waarbij de tweede gisting van de wijn niet plaatsvindt op fles (tov méthode traditonelle) maar in het roestvrijstalen vat onder hoge druk. Hierna wordt de mousserende wijn gefilterd & gebotteld. Deze techniek wordt typisch ook gebruikt voor Prosecco & Lambrusco.

 

Beschikbaarheid: Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: SVF002 Categorieën: ,
  • Vintage: 2019
  • Druiven: 100% Montepulciano
  • Best drinken rond de 8 °C
  • Alcoholpercentage: 12%
  • Foodpairing: Ideaal als aperitief of bij oesters, koude schaaldieren en sushi.
  • Houdbaarheid: Nu op dronk, drinken voor 2022.

Tasting Notes:

Frisse & harmonieuze spumante. In de neus sensaties van aardbei en wilde bessen.

Deze spumante is “extra dry”. Hoewel de benaming je misschien iets anders doet vermoeden, bevat ‘extra dry’ meer suiker dan de ‘brut’ Fizzy in ons assortiment. Een brut heeft tussen 0-12g/l suiker, terwijl een ‘extra dry’ 12-17 g/l heeft. Ter info, een demi-sec gevat 32-50 g/l.