Falerio Pecorino DOC – Colle Monteverde

13,95

Deze 100% Pecorino (helaas geen kaas, wel een uitzonderlijk lekkere inheemse druif) ligt met zijn wijngaard 250m boven de zeespiegel. Binnen zijn wijnranken geniet deze druif van een specifiek microklimaat door de aanwezigheid van een klein meertje en dit proef je!

Beschikbaarheid: Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: SVFY002 Categorieën: ,
  • Vintage: 2018
  • Druiven: 100% Pecorino
  • Best drinken rond de 10 – 12 °C
  • Alcolholpercentage: 13,5 % (redelijk hoog voor wit)
  • Foodpairing: Zeevruchten & vis, zachte kazen en wit vlees.
  • Houdbaarheid: Nu op dronk, drinken voor 2022.

Tasting Notes:

Zeer uitgesproken geur van witte bloemen, jasmijn en witte perzik. Dit zorgt voor een heel aromatische en elegante smaak in de mond. Excellente structuur door relatief hoog alcoholpercentage en de juiste aciditeit.