- Vintage: 2016
- Druiven: 50% Verdicchio, 50% Trebbiano
- Best drinken rond de 10 – 12 °C
- Alcolholpercentage: 13%
- Foodpairing: Oude kazen, faux gras & kabeljauw
- Houdbaarheid: Nu op dronk, kan nog rijpen tot 2035, best uitzonderlijk voor een witte wijn.
Tasting Notes:
Volle body met sterke sensaties van steranijs, gekonfijt fruit en minerale toetsen, uniek in zijn stijl.
Wijn-weetje: Dit kan nooit een rosé zijn vermits er enkel witte druiven inzitten. Je kan witte wijn maken van rode druiven maar niet omgekeerd. Bij rosé gebeurt de maceratie ook met de rode schillen, maar minder lang dan bij rode wijn. In de Champagnestreek mogen ze ook rosé maken door rood & wit te mengen.
