Rosso Piceno DOC – Granarijs

23,95

De Granarijs is qua Rosse Piceno het kroonjuweel van Rio Maggio.  Enkel de beste druiven, zo’n 2 a 3 trosjes per stam, worden hiervoor zorgvuldig met de hand uitgekozen. De wijn wordt gemaakt volgens klassieke Bordelse techniek en rijpt vervolgens op Franse eiken vaten voor 14 maanden en dan nog 8 maanden op fles.

Rosso Piceno is de grootste DOC van de Marche en bestaat steeds uit een blend van Montepulciano en Sangiovese, 2 inheemse druiven die al eeuwen in de Marche geteeld worden. Hoewel deze wijn relatief onbekend is, is de Rosso Piceno één van meest historische appellaties van Italië.

Beschikbaarheid: Op voorraad (kan nabesteld worden)

Artikelnummer: SVE002 Categorieën: , ,
  • Vintage: 2015
  • Druiven: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
  • Best drinken tussen 16 – 18 °C
  • Alcolholpercentage: 14%
  • Foodpairing: Rood vlees & wild. Chocolade desserts (tip van Amber!)
  • Houdbaarheid: Nu al op dronk, maar kan nog zeker rijpen tot 2035.

Tasting Notes:

Primaire smaken van rood fruit, bessen & chocolade, volle body met zachte tannines en een mooie uitgebalanceerde & lange afdronk. 

Serveer-tip: Decanteer de wijn een 60-tal minuten voor je hem gaat drinken. Smaak zal zich nog beter ontwikkelen!